01 / GESCHICHTE
Vom Metallhof zur Rösterei.
2019 in einem ehemaligen Metallhof in Berlin-Neukölln gegründet — von zwei ehemaligen Physikern, die Röster wurden. Der Name erinnert an die industrielle Vergangenheit des Gebäudes. Eine der originalen Stahl-Rösttrommeln steht noch heute im Laden.
Was als Experiment in einer ehemaligen Werkstatt begann, ist heute eine kleine Rösterei mit klarem Anspruch: jede Charge dokumentiert, jede Kurve bewusst gesetzt. Kein Showroom, kein Spektakel — ein Ort zum Rösten und Servieren.
